Ihre Aufgabenschwerpunkte: Zubereitung und Präsentation der Speisen für die täglichen Mahlzeiten, Bankette, Geschäftsessen und Anlässe Einsatz in allen Bereichen der Küche (Entremetier, Saucier, Gardemanager, Patisserie) Menüplanung in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin Warenannahme, Qualitätsprüfung, Bestellwesen und Lagerhaltung Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der Küche Führung des Reinigungspersonals
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