Deine Aufgaben:
Fachliche, personelle und organisatorische Führung unseres Küchenteams
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen Verpflegung für Bewohnende, Mitarbeitende und Gäste
Verantwortung für die Menüplanung unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Budgeteinhaltung
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards ( ...
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